蓝山's Fantasy Space

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Monthly Archives: 六月 2008

耳机还是很重要的

翻出AKG k26p在笔记本上听张韶涵,突然觉得每一首都变得好听了……

欢乐谷游玩之最

最受欢迎项目:奥德赛之旅(激流勇进)
最勇敢的猛男:tank(独力挑战特洛伊木马)
最无厘头节目:玛雅天灾(费劲赶到表演场地,只看到开闸放水,然后谢幕……)
最耗元气项目:驼峰救险(压杆铁道车,现在胳膊还在疼…)
最敬业之组合:猪头夫妇(兢兢业业驾驶几近残废的1号压杆车,顺利驶回终点)
游玩遍数最多:夺宝奇兵(碰碰车)
最佳浪漫场景:雨中一对情侣独享蚂蚁王国缤纷转盘(具备一切偶像剧元素:雨夜,游乐园,情侣,五彩缤纷的灯光,转盘,浪漫的音乐……)
最刺激的项目:太阳神车(最猛烈,事后再看觉得心虚)
最出奇不意的:奥德赛之旅的雷区(以为袭击结束了,却才刚开始)
最搞笑的标语:“鬼屋内的鬼怪均由工作人员扮演,请勿对其殴打、辱骂……”
最佳看包助理:happyyang欧德(看包时间长达2-3小时)

参加两院院士大会

6月23日上午,有幸去人民大会堂参加了两院院士大会。临毕业走之前算是还沾了一把所里的光。
这次的两院院士大会会给新增选的院士颁发证书,会选举新的学部委员会,还是挺重要的。
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前前后后去参观过三次人民大会党,终于,体验了一把从人民大会堂正门进去的感觉,里面n多人在照相。
除了青年学生之外,大部分都是胸前挂着出席证的白发苍苍的老人,想必都是来出席的院士了。
不少老人三三两两的聚在一起聊天,有些老人一见面便激动的握手拥抱,估计是遇见老友了。
当然,也有的孑然一人的,孤单的踱来踱去,看着不免觉得有些黯然。
 
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大会比较简洁,10点整音乐响起,主席台领导们入座,大会正式开始。
中国工程院院长徐匡迪主持会议,操着一口江浙口音。宣布大会开始,然后全体起立奏国歌。
然后介绍与会领导,令人吃惊的是包括胡温在内的7个常委都出席了。
领导介绍也是相当的简洁,除了常委之外,就用“以及其他各位领导”一句话带过。
随后,中科院院长路甬祥讲话。
 
之后,胡core发表了重要讲话,大约长达40分钟(下图)。
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对他的讲话印象比较深的是,反复强调自助创新,此外花了很大的篇幅讲汶川地震,现在的领导还比较讲究人文关怀。
可以想见,这次会开完,今后关于灾害预报和减灾方面的研究,国家应该会加大投入力度了。
第一次如此近距离的看着core们,感觉还挺激动的。
不过前面竟然还有两个兄弟在睡觉,orz。
 

“小硕的美好生活”之“宿舍美食大盘点”

引子:
电磁炉买了一年多了,接替了他的前任(一口电热锅),两年间电磁炉协助我们完成了大大小小的n次午饭、晚饭,均圆满完成任务。除此之外,还解决了不供应热水时段的洗头用水问题。开始的时候,电磁炉仅完成煮方便面、煮速冻水饺、涮火锅、煮玉米等简单任务。今年初,从超市给电磁炉领会一个新伙伴:炒锅,从此生活一下子变得美妙起来(遗憾的是,有一次煎蛋的时候,油烟过大,报警器惹来了保安,从此炒锅被打入冷宫。。。)。今天整理照片的时候,看到不少点点滴滴记录,一个想法飞快地在脑子里蹦出来,想从宿舍烹饪出发,从一个侧面来纪念我逝去的三年硕士生活。想到做到,咱这就开始。
 
美食大盘点(所有照片均为手机拍摄,故不是很清楚,清凉解):
1、煮方便面。次数:无穷次。
这是我们吃的最多的一种食物了,简单美味。煮面我只认准康师傅,其他牌子一律不吃。康师傅也只吃两种口味:红烧牛肉面,香辣牛肉面。面霸拉面贵一些,不过口感更加筋道。一般两个人吃,3包面即可。配料:西红柿(必备,用来提味),其他蔬菜(我们放过蒿子竿、白菜、水萝卜、豆角、油麦菜、莴笋。。。),一般还会打两个鸡蛋。
2、煮速冻水饺。次数:无穷次。
经过筛选,吃边各种口味。早先吃思念的,后来发现三全的最好。各种口味又犹以猪肉韭菜为最佳。
3、煮玉米。次数:n次。
夏天的时候,煮口感较好的粘玉米,或较甜的水果玉米。简单方便。
4、煮粥。次数:4-5次。
煮过白粥、腊八粥等。比较费时间。不过自己煮可以将营养彻底释放出来,很香。
5、煮羊肉臊子面。次数:2次。
回家从家里带了几包成品羊肉臊子,超市买来湿面,然后自己做羊肉臊子面;可惜带的量有限,只作过2次。
6、煮排骨汤。次数:3次。
猪小排大约10-15元/斤,一般买2斤多就能吃撑,可谓便宜量又足。大火煮一会儿换汤撇沫子,然后加黄酒小火煨炖,1个小时多就ok了。然后汤里加莴笋块,或者水萝卜块,味道鲜美极了。也可加入西红柿提味(optional)。然后去食堂买2块钱的米饭,来点红酒,感觉棒极了。
     200803092107_100 图中的是放了莴笋和西红柿的排骨汤,我的最爱。
 
7、煮牛肉汤,做牛肉面。次数:2次。
买来大块牛键子肉。慢火煨煮。视喜好不同选择煮的时间,1-2小时不等。牛肉切片(做手抓牛肉吃)或块(牛肉面)。如果做牛肉面的话,用小火收干汤至恰好够浇面即可。随后煮面,推荐手擀面,其间注意加几次冷水,否则面会失去精道而变粘。面煮好放在碗里,撒上香菜,放上切成小块的牛肉,然后浇入牛肉汤,即可食用,味鲜美香醇。如果喜欢蔬菜,也可加入冬瓜片。
     200803162040_128 -_-! 只有煮之前的,煮好忘记照了。根据图片自行发挥想象力吧。
 
8、火锅。次数:约2次。
去超市采购一大堆菜和肉,买一袋重庆火锅底料,若干底料,然后开吃。不过由于购买的菜的量通常都十分巨大,总消费并不比火锅店底多少。而且没吃必撑。
9、醪糟汤圆。次数:约3次。
超市买糯米粉,用水和好(宁干勿湿)。水煮开,然后和好的糯米面,搓成长条,然后揪成小块,在掌心搓成圆形,丢入锅中。随后加入醪糟和枸杞。待丸子全部浮起,便宣告大功告成。加入少许糖即可食用。这也可以作为早饭时食用得一种绝佳美食。
    20080221(002)   20080221   ^_^
 
10、煎荷包蛋。次数:约5-8次。(惨不忍说,最后就是因为煎蛋的失误,葬送了炒锅的前途,从此只好回归煮食时代)
 
11、炒菜。次数:约5次。
简单的复杂的,从纯素的到荤的都做过。罗列如下:
西红柿炒鸡蛋;尖椒土豆丝;黄瓜肉片;肉丝炒莴笋;肉丝炒蒜苔;红烧茄子;肉丝炒豆角等。
    200803171927_133 200803171928_134
    200803172007_135 200803172011_136 
    200803202018_150最后一图:快吃完了才想起来照,只剩下残羹冷炙。
 
12、煮汤面。次数:1次。
先做好肉丝炒豆角(当然还可以是别的菜,比如炒油菜;不过也不是所有菜都行),然后煮面,面差不多了换汤(否则汤是浑浊的,影响面的观感),面8成熟时,往锅内倒入炒好的菜。出锅前,放入少许的香菜,加入少许的醋,辣椒油。又一种美味诞生了!
    200803182020_148 汤面,只有一个炉灶,又要炒菜又要煮面,有点局促,要是有厨房就好得多。
 
结束语:
限于宿舍的简陋条件,小硕三年期间只能做一些相对简单的,而且仅是重复以前的工作,惟手熟耳,并未有太多创新和提高。
生活是美好的,美食是舒心的,尤其是自己手中诞生的美食就更是美事一庄。
个人对于烹饪始终秉持一个坚定的原则:烹饪是一种艺术。烹饪没有定则,一切随心随性,没有定法也没有定量,多了人因在内,由此也便产生了种种变化,风格由此而生,却也不应圄于此。火候、温度、时间、时机、搭配、量的多少、手法……一切皆可调,一切也会产生不同的微妙影响;正所谓“道可道,非常道”,用来形容烹饪一点也不为过。

6月20日晚,实验室聚餐

早就和爽哥、小朱筹划着毕业请大家是吃饭的事情了。
不过答辩完毕,王老师却主动提出要请大家吃饭,给毕业和出国的同学饯行,真是Nice啊。
昨晚,在迎宾阁聚了餐。
席间,王老师很是高兴,滔滔不绝的说了很多。也让大家看到了他风趣幽默的一面。
其中不少都是肺腑之言,很是让人感动。
印象很深的是,他说:我希望你们都能有好的发展,对你们有利的我都会支持你们。不管是想要提前毕业,或者希望出去学习,我都会支持……
面对这样一位慈祥的老人,这样认真负责的老师,我还有什么不满足的呢,心里满是知足,也为自己感到幸运。
我们5个人,每人都分别敬了酒,也说了感谢的话语。王老师也很激动,喝了不少酒。
但再多的语言也无法表达内心的感激,言语总显得苍白无力,以后用行动来表达吧,毋忘我师。

6月19日晚,17英里

筹划已久的k歌终于达成!
k歌的进程中,更多的是细细品味着难得的时光。
old如今也能放开唱了,犹记得最初他推推缩缩的放不开手脚的窘样。
已然记不清从哪次开始和tank合唱少年。磕磕绊绊中,总是不能合唱完美。
不管怎的,今天的合唱还算比较圆满,不知今后什么时候我们还能再合一曲少年?!
“kn:  你又想起某个夏天,热闹海岸线
  tank:记忆中的那个少年,骄傲的宣言
  kn:   伸出双手就能拥抱全世界
  tank:相信所有的梦想一定会实现”
200806192108_428
不管天高地远,难忘这个夏天,这些人。。。

6月18日 找寻半分利的回忆

今天在五道口逛完,已经快11点了。我们还没吃晚饭。于是想到了久违的半分利。
不论这个地方变化了多少,怎么变化了。这里始终承载了我的太多太多的回忆。
几年间,我熟悉这里的每一点变化,清楚这里价格一点点的改变,也看到服务员的更替。
看到半分利如今推出了“吃五次送一次”的活动,不禁感慨万千,我总计来过这里应该不下100次了吧。
 
步行经过科一招门口,想叫old一起去,打了手机,关机。心里不免一阵失落。
不论是吃友也好,还是别的什么也好,old始终是我最好的朋友,没有之一。
11点钟走到店门口,看到没什么动静,还担心会不会因为北大放假而暂时关门。
不过随后一个服务员探出头来打消了我的顾虑,她看见我们,热情的招呼我们,让我们进去,问我们几位。
店里没有什么人,比较清静,和以往热气腾腾的景象形成鲜明反差,我们仍旧坐在门口不远的一张桌子。
仍旧点了熟悉的几样菜。菜单换了,档次高一点了。羊肉涨到12了,锅底从1元涨到5元,麻酱2元。
蔬菜没变,依旧大部分3元。照例点了鸳鸯锅,免费茶,要了一听可乐。
其他略去不表,最后吃撑了。。。
 
还是老规矩,上图:
 200806182317_404 环境一点都没有变化。
200806182319_406 菜,看上去品质和量都还不错,比以前略有提升。
 

Visa clear~

中午醒来,睡眼惺忪的瞅了一眼手机,看到有gmail邮件。
打开一看,发现一封英文的邮件。
恍惚中就看到“We are happy to inform ”,还以为又收到某个学校的offer了。
仔细一看,看到“ processing of your visa application is now complete”,才明白是通知visa clear的。
苦媳妇终于熬成婆了。
 
嗯,把信件全文贴出来,供大家参考:
Dear Applicant:
We are happy to inform you that the processing of your visa application is now complete.  Your visa will be available through China Post, usually within 5 business days.  Either by mail delivery or self pick up, according to your arrangement with China Post after your interview.
致申请人:
我们非常高兴地通知您, 您的签证审理手续已结束。我们将通过中国邮政在五个工作日之内将签证退还给您。根据您面谈后的选择,您可以等待中国邮政将签证邮寄给您,也可以自己前往中国邮政领取您的签证。

从早到晚

上午忙于卖书了.GRE书终于卖的差不多了.眼睁睁的看着崭新的书一本本出去,真是于心不忍,心里想着:主人对不起你们啊,都没有用过你们就让你们易主了。想想这两天卖书买自行车买电扇的钱,基本上都化作肚里的油水了,更加觉得心中有愧。

下午党支部组织去国图展览馆参观了汶川地震图片展,展览规模不大,一会儿就参观完了,有的照片还是比较震撼。参观返程途中遭遇阵雨。

200806171350_375 左边那面墙上是爱心留言;右面是一堵满是裂纹的墙.

晚上去五道口陪h从代理处取一个眼霜。然后去宝岛取我配的“墨汁眼镜”,发现镜片颜色还是不对,只好再次打回重做。又要等几天了,我的多舛的“墨汁眼镜”啊~ 但愿这次一次弄好,是在懒得再来回跑了。

五道口的易初莲花(已改名为“卜蜂莲花”)里,见识到了一种韩国蛋挞机,立刻就被该机的奇技淫巧震撼了。居然是由机械全自动完成全过程的。看着乒乒乓乓的机械的调整和运转,脑子里第一反应是“木牛流马”,然后又想到了变形金刚。。。关于这款机器NB的机器的样子,自己看图吧。仔细看图,管子往下灌原料,然后自动封盖,然后边转边烤,然后自动打开,等人去取,浑然天成的流水线设计。原料的量的控制,火候的掌握都恰到好处,再加上机械kikikaka的操作,看得我目瞪口呆;而且还可以4路并行,估计顾客还不是太多的缘故,售蛋挞的并未让其并行,否则将更加壮观。关于售价,15个一包,6元,味道还可以;不过,对我而言,重要的不是味道,而是强大无比的做法。

200806172015_377 “奇技淫巧”全自动韩国蛋挞机。很好很强大。

200806172015_376 稍微凑近一点看。。。

近期fb小结

周六中午,紫岭云天的麻辣香锅,超级好。花费27元,香锅(6个菜)+米饭两碗。
紫岭云天麻辣香锅 紫岭云天的麻辣香锅,色香味俱全.比大食代的麻辣香锅强.
 
周日中午,中央民族大学对面,晋风轩。山西馆子,以面食为主,吃到了应该是正宗的刀削面,果然和银川的不一样(不过还是银川的味道好啊)。还点了一份平遥牛肉(很少的量22元,吃的时候无比想念欧德带来的大块牛肉,好像味道差不多,不过欧德那个免费。。。),此外吃了一份莜面卷,也和我在银川和hj、zp吃的西麦莜面村的莜面不大一样。消费:76元。这馆子人巨多,刚开始还是和另外一对坐同一张大桌子.
晋风轩 山西面食特色的晋风轩.
 
晋风轩-鸡蛋韭菜莜面卷 炒莜面卷;已经不是初始态了,吃了不少才想起来照相,-_-!
 
晋风轩-刀削面 刀削面. 我放了大量的辣椒油,成就了图上的效果. 画外音:不如我做的刀削面的味道~~
 
周一晚饭,世纪科贸大厦,香猪坊。本来想去权金城的,后来查了一下,大众点评上有网友说香猪坊比权金好。再加上香猪的地利优势,就和h还有欧德、tank直奔香猪。环境上佳,人少不吵(据h说洗手间也干净整洁,我没去,不知道)。菜品量还可以,味道不错,吃的也挺饱。花费:3分牛肉+1分蘑菇拼盘+石锅拌饭+酱汤一份+泡菜汤一份+排骨汤一份=215元;注:所有汤均为小份赠送米饭一碗,赠送免费辣白菜若干(吃完可以要),饭后赠送赤豆冰山冰激凌一个(我起的名字,非官方称呼)。
香猪坊-光滑的石板 光溜溜的石板一块.旁边是被狂吃之后的辣白菜.
 
香猪坊-服务生在烤肉 板上正在伺候的是大名鼎鼎的五花肉. 服务生在帮忙烤辣白菜.
 
香猪坊-二人的表情,orz 二人正在分别研究感兴趣的课题.
 
结束语: 最近几天吃的很爽。记录完毕。