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久违了的炒年糕片

一直怀念家里做的炒年糕的滋味,但每次回家家里总是很忙,或者因为其他事情的耽搁,总是未能品尝这一具有浓郁上海特色的美食。在北京的时候,北大对面的上海老城隍庙小吃快餐店有这道主食,虽然价格最终彪到了12元一份之高,但始终未能摆脱其年糕偏硬、味道过淡的硬伤,很明显是由于其快餐店加工时间不足的特性导致的。尽管如此不地道,我还是难以抵挡其诱惑,经常半夜和野兽坦克师傅肉末力男等人出去觅食的时候点炒年糕(注:和old一般是去半分利,故此处未提及)。

今天傍晚去中国城,不经意瞥见超市冰柜里有卖年糕片的,不啻为意外的惊喜。遂搞了一袋。最恶的是,包装袋上居然都是韩文,商品标签上写着韩国年糕片,好端端的中国传统食品,棒子们还是不忘插一腿。不过没办法啊,旁边的几种写中文的的年糕片包装太简陋,让人怀疑起卫生质量,只好买了棒子包装的。中国企业一定要注意产品包装和质量控制阿,否则久而久之,外国人还真以为年糕原自棒子国了。

回来立马准备材料,肉丝、油菜、年糕等主料,配合一些调味的辅料。最终尝到了久违的炒年糕片,味道还不错。

2009-01-18 Houston Zoo 146 

 

另外发一个正月十五那天自己包的元宵,豆沙馅的,红色的是枸杞~

2009-01-18 Houston Zoo 128

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8 responses to “久违了的炒年糕片

  1. Xuebei 2009年02月12日 @ 4:51 上午

    北大对面那家上海城隍庙小吃确实不咋地。。。

  2. Yang 2009年02月12日 @ 4:59 上午

    你背着我乱搞不用特别标注出来~ps:光打得不错

  3. moon 2009年02月12日 @ 5:39 上午

    太有才了,,

  4. Jianxin 2009年02月12日 @ 6:02 上午

    你们还自己包汤圆啊,厉害厉害

  5. wei 2009年02月12日 @ 9:04 上午

    55,令我羡慕的生活啊~~为嘛我总是羡慕你们的生活呢?回去思考了一下,结论:我羡慕的是你们能自己随心所欲做饭!为嘛我就不行呢?又思考了一下,结论:陈飞对吃没有兴趣……唉,人生一大悲剧!

  6. 2009年02月12日 @ 3:02 下午

    哇!好棒!可以去开餐厅啦,嘻嘻

  7. 2009年02月12日 @ 3:04 下午

    “棒子国”这个名字是什么来历?第一次听说呢

  8. Guohui 2009年02月14日 @ 5:11 上午

    也不知道棒子国怎么来的,网上搜了艘,说法不一。估计和印度阿三差不多吧。

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